Como Dieta Pobre em Carboidratos Faz Perder Peso Rapidamente

Neste artigo muito completo vai aprender tudo o que precisa saber sobre como as dietas pobres em carboidratos permitem perder peso mais rapidamente que as dietas convencionais ou pobres em gorduras. Vai obter resposta para o porquê de escolher uma dieta pobre em carboidratos para perder peso rapidamente e como pode usa-la também para perder peso de maneira mais saudável a longo prazo (basta escolher o nível de restrição de carboidratos).

Vai também conhecer os benefícios e os perigos das dietas pobres em carboidratos e obter uma longa lista dos carboidratos mais saudáveis que pode ingerir (e seus benefícios individuais), para poder construir a dieta que seja mais do seu agrado e corresponda mais aos seus objetivos.

Você tem problemas em conseguir perder peso? Ou você gostaria de perder peso mais rápido? Pois então prepare-se para o perder peso sem passar fome.

As calorias não são as únicas coisas que contam na perda de peso

Nossas ideias convencionais sobre emagrecimento normalmente são comer menos e mover-se mais, mas requerem muita força de vontade. Contando calorias, exercitando-se durante horas, todos os dias e tentando ignorar sua fome? Nós acreditamos que isso é sofrimento desnecessário, e provavelmente um desperdício de seu tempo e de sua preciosa energia.

Eventualmente, as pessoas desistem com frequência. Um foco excessivo na contagem de calorias certamente não fez muito para reverter a atual epidemia de obesidade.

Felizmente, pode haver uma maneira melhor de perder peso.

O resultado final? As calorias não são as únicas coisas que contam na perda de peso. Seu peso também é regulado hormonalmente. Se você reduzir sua fome e os níveis de seu hormônio armazenador de gordura, a insulina, você provavelmente perderá mais facilmente o excesso de peso do que andar a passar fome e a matar-se a fazer exercício.

Escolha uma dieta pobre em carboidratos

Se você quiser perder peso rapidamente, considere começar evitando comer açúcar e amido (como pão, massas e batatas). Esta é um conceito de dieta bastante antigo, pois desde sempre se falou que uma dieta pobre em carboidratos é das melhores maneiras de perder peso rapidamente.

Existe um grande número de dietas para emagrecer baseadas na ingestão de menos carboidratos. A novidade é que dezenas de estudos científicos modernos provaram que, sim, em média, uma dieta de baixo teor de carboidratos pode ser realmente a maneira mais eficaz de perder peso.

Obviamente, é possível perder peso com qualquer dieta – apenas comer menos calorias do que você queima, certo? O problema deste conselho simplista é que ele ignora o elefante na sala: a fome.

A maioria das pessoas não gosta de comer menos, de passar fome, e é por isso que não conseguem perder peso, pois certo tipo de ditas rápidas podem resultar em ter que passar a andar sempre com fome.

Mais cedo ou mais tarde, muitas pessoas não vão resistir e provavelmente irão desistir e começar a comer mais, daí a prevalência da “dieta yo-yo”, em que a pessoa perde peso durante a dieta e volta a recupera-lo rapidamente após parar de fazer dieta.

Embora deva ser possível perder peso em qualquer dieta, algumas parecem facilitar as coisas e outras dificultar muito mais o sacrifício que fazer uma dieta rápida pode ser.

A principal vantagem da dieta pobre em carboidratos é que ela pode fazer com que você precise de comer menos, ou seja, tenha menos fome, mesmo sem ter que andar a contar as calorias, as pessoas com excesso de peso tendem a comer menos calorias quando seguem uma dieta com baixo teor de carboidratos.

O açúcar e o amido podem aumentar sua fome, enquanto elimina-los da sua dieta pode diminuir seu apetite a um nível mais manejável. Se seu corpo quer ter um número apropriado de calorias, mas você não precisa se preocupar em contá-las. Sim, as calorias contam, mas você não tem necessidade de contá-las.

Um estudo mostrou que as pessoas que haviam perdido mais peso experimentaram muito menos redução no gasto total de energia (o número de calorias queimadas em um período de 24 horas) quando seguiram uma dieta pobre em carboidratos em comparação com uma dieta pobre em gorduras.

Escolha uma dieta pobre em carboidratos

De acordo com um dos professores por trás do estudo, esta redução seria igual ao número de calorias normalmente queimadas em uma hora de atividade física de intensidade moderada. Imagine isso: perder o equivalente a uma hora inteira de exercícios extras todos os dias, sem realmente se exercitar.

Recentemente, um estudo ainda maior e mais cuidadosamente conduzido confirmou este efeito de economia no metabolismo, com diferentes grupos de pessoas que haviam perdido peso perdendo em média cerca de 300 calorias extras por dia em uma dieta de rápida com baixo teor de carboidratos, em comparação com uma dieta rica em carboidratos e pobre em gorduras.

Resumindo: Uma dieta pobre em carboidratos pode reduzir sua fome, tornando mais fácil comer menos, pelo que é mais fácil perder peso rapidamente assim. E o extraordinário é que uma dieta pobre em carboidratos pode até aumentar sua queima de gordura em repouso.

Estudo após estudo têm provado que dietas com baixo teor de carboidratos funcionam eficazmente para a perda de peso e que, em média, melhoram indicadores de saúde importantes, que causam outras doenças derivadas da obesidade.

Por que você deve comer menos carboidratos?

As dietas com baixo teor de carboidratos são mais eficazes para a perda de peso, de acordo com diversas pesquisas, do que as dietas com baixo teor de gordura ou pouco calóricas.

A redução de carboidratos tende a reduzir o seu apetite e causar a perda automática de peso, ou perda de peso sem a necessidade de andar a contar cada porção de alimentos que ingere.

Para muitas pessoas, uma dieta pobre em carboidratos permite que comam até a plenitude, se sintam satisfeitas e ainda assim consigam emagrecer. Ou seja, não precisam de passar fome.

O número de carboidratos que uma pessoa deve comer todos os dias para perder peso varia de acordo com sua idade, sexo, tipo de corpo e níveis de atividade.

As Diretrizes dietéticas recomendam que os carboidratos forneçam 45% a 65% da sua ingestão diária de calorias para todos os grupos etários e sexos saudáveis (sem excesso de peso). Ou seja, cerca de 300 gramas de carboidratos por dia para uma dieta de 2.000 calorias.

Mas as pessoas que querem perder peso devem reduzir sua ingestão diária de carboidratos para cerca de 50-100 gramas por dia. Vários estudos demonstraram que estas dietas de baixo teor de carboidratos (menos de 100 gramas diárias) são a estratégia mais eficaz de perda de peso.

Este tipo de dieta restringe sua ingestão de carboidratos, incluindo açúcares e amidos como pão e massas, e os substitui por proteínas (de preferência carnes brancas e peixe), gorduras saudáveis, como o azeite, e vegetais.

Estudos mostram que dietas de baixo teor de carboidratos podem reduzir o apetite de uma pessoa, levá-la a comer menos calorias e ajudá-la a perder peso mais facilmente do que qualquer outra dieta, desde que mantenha a restrição dos carboidratos.

Em estudos comparando dietas com baixo teor de carboidratos e baixo teor de gordura, os pesquisadores precisaram de restringir fortemente as calorias nos grupos que praticavam dietas com baixo teor de gordura para tornar os resultados comparáveis, mas os grupos que praticavam dietas com baixo teor de carboidratos ainda assim eram mais eficazes.

Benefícios de uma Dieta Pobre em Carboidratos para Perder Peso Rapidamente

A fome tende a ser o pior efeito colateral da dieta. É uma das principais razões pelas quais muitas pessoas se sentem infelizes e eventualmente desistem das dietas rápidas. Entretanto, a alimentação com baixos níveis de carboidratos leva a uma redução automática do apetite, o que permite comer menos sem sentir fome.

Estudos mostram consistentemente que quando as pessoas cortam os carboidratos e comem mais proteína e gordura, acabam comendo muito menos calorias e têm menos fome.

O corte de carboidratos é uma das formas mais simples e eficazes de perder peso rapidamente. Estudos demonstram que pessoas que praticam dietas com baixo teor de carboidratos perdem mais peso, mais rápido, do que aquelas que praticam dietas com baixo teor de gordura – mesmo quando estas últimas estão restringindo ativamente as calorias.

Isto porque as dietas com baixo teor de carboidratos agem para eliminar o excesso de água de seu corpo, baixando os níveis de insulina e levando a uma rápida perda de peso na primeira semana ou duas.

Em estudos comparando dietas com baixo teor de carboidratos e baixo teor de gorduras, as pessoas que restringem os carboidratos perdem por norma 2 a 3 vezes mais peso – sem passar fome.

dietas com baixo teor de carboidratos

Onde a gordura é armazenada determina como ela afeta sua saúde e o risco de doenças. Os dois principais tipos são a gordura subcutânea, que está sob sua pele, e a gordura visceral, que se acumula em sua cavidade abdominal e é típica da maioria dos homens acima do peso.

A gordura visceral tende a se alojar ao redor de seus órgãos. O excesso de gordura visceral está associado à inflamação e à resistência à insulina – e pode impulsionar a disfunção metabólica tão comum hoje em dia.

Dietas com baixo teor de carboidratos são muito eficazes na redução desta gordura abdominal nociva. De fato, a maior parte da gordura que as pessoas obesas perdem nas dietas de baixo teor de carboidratos parece vir da cavidade abdominal. Com o tempo, isto leva a uma redução drástica do risco de doenças cardíacas e diabetes tipo 2.

As dietas com baixo teor de carboidratos têm benefícios que vão além da simples perda de peso. Elas podem ajudar a reduzir o açúcar no sangue, a pressão sanguínea e os triglicerídeos. Elas também podem ajudar a aumentar o colesterol HDL (bom) e baixar os níveis de colesterol LDL, pelo que são dietas que permitem perder peso rapidamente de forma saudável.

Dietas com baixo teor de carboidratos causam uma perda de peso mais rápida e melhoram ao mesmo tempo a saúde, quando comparadas a dietas com baixo teor calórico e de gordura que muitas pessoas ainda recomendam. Há muitas evidências a apoiar esta ideia. Muitos estudos mostram que dietas de baixo teor de carboidratos podem ser mais eficazes e mais saudáveis do que dietas de baixo teor de gordura.

Perigos de uma Dieta Pobre em Carboidratos para Perder Peso Rapidamente

Os carboidratos oriundos de frutas, vegetais e grãos integrais de alta fibra podem, de fato, ajudá-lo a perder peso, promovendo a saciedade, mantendo os níveis de energia elevados para os exercícios e mantendo a pressão sanguínea e os níveis de açúcar no sangue sob controle.

Mas as dietas que são muito baixas em carboidratos e se concentram apenas em proteínas e gorduras, podem ter certos impactos adversos a longo prazo sobre a saúde de um indivíduo, como:

Lentidão e Fadiga

Os carboidratos são a principal fonte de combustível para o corpo. O corpo queima carboidratos para gerar energia e se você seguir uma dieta que é extremamente baixa em carboidratos, então você tira ao corpo essa fonte de energia rápida.

Embora nas pessoas obesas o efeito seja pequeno porque o corpo vai buscar a energia que precisa à gordura armazenada, este processo é mais demorado para obter energia e, por isso, você pode experimentar lentidão, fadiga, leveza, dores de cabeça, fraqueza, etc., como alguns dos efeitos colaterais de sua dieta pobre em carboidratos.

Este processo é mais sentido em pessoas que não sofrem de excesso de peso, que usam esta dieta apenas para se manterem magras, mas neste caso também não precisam de cortar radicalmente na ingestão de carboidratos.

Obstipação

Carboidratos saudáveis na forma de fibras também são importantes para a saúde digestiva. Isto porque como a fibra que é digerida mais lentamente do que os outros nutrientes atua como alimento para as bactérias saudáveis do intestino e, em sua ausência, a flora intestinal é desequilibrada.

A constipação intestinal é um dos efeitos colaterais mais desagradáveis das dietas de baixo teor de carboidratos. Seus movimentos intestinais são perturbados devido à falta de fibra solúvel e insolúvel em sua dieta, no entanto este efeito pode ser combatido escolhendo vegetais e sementes ricos em fibra da lista dos carboidratos que apresentamos mais abaixo.

Episódios de Fome Frequentes

Embora a ausência de carboidratos fomente a perda de apetite as dietas com baixo teor de carboidratos aumentam a frequência de episódios de fome, principalmente no princípio, já que os carboidratos são os nutrientes mais satisfatórios em suas refeições.

Isto porque eles são digeridos mais lentamente que os outros nutrientes e, portanto, mantêm seus níveis de açúcar no sangue sob controle durante mais tempo. No entanto isto pode ser combatido com a ingestão de mais proteína, que também tem uma digestão mais lenta, e é altamente saciante, ajudando a durar mais tempo sem fome.

Mudanças de humor

Um cérebro que sente fome também é mais facilmente irritável. Pessoas a praticar dietas com baixo teor de carboidratos (assim como a maiorias das outras dietas) têm relatado sentir-se irritadas com mais frequência e até mesmo sentir ansiedade e mudanças de humor.

Isto acontece devido à deficiência de glicose em seu corpo. A diminuição da motivação e do humor é um efeito colateral possível ao seguir uma dieta com baixo teor de carboidratos.

Continue, para ler o resto do artigo:

O que Comer em uma Dieta Pobre em Carboidratos para Perder Peso Rapidamente

Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *